個別受注の一品料理品の納期遅れへの対応方法①

大日程計画のあるべき考え方

個別受注の一品料理品の納期遅れへの対応方法①

今回は、2回にわたり、金型メーカーや機械加工メーカーにとっての永遠のテーマ、一品料理品の生産管理をする方法をお伝えします。

金型メーカーや機械加工メーカーにとっての永遠のテーマ、一品料理品の生産管理をする方法をお伝えします。

金型メーカーや機械加工業の皆様にとって、一品料理品の生産管理のポイントはズバリ 「工数の見積もり精度を高める」ことです。

なぜなら、飛び込みの仕事などにより日々変化する生産計画に対し、稼働率を高める効果を出せるのは、「前倒し生産」ぐらいしか対応策はなく、これを最も効率的に行うには「工数の見積もり精度を高める」ことが最適だからです。

「いや、もう目いっぱい仕事やってるよ。残業もやってるし、土曜日だって仕事してるし」

わかります。金型メーカーや機械加工メーカーで23年仕事をしてきた私もまったく同じ境遇でした。とてもよく理解できます。

そのような中で、製造業で働く皆さんは、割とパチンコが好きな方が多く、私と一緒に仕事をしていた方々も例外ではなく、やはり多少の残業はしたとしても、毎日仕事の終わった後は必ずパチンコに行く、その時間は確保したいというのが大原則でした。

しかし受注した仕事の納期は守らなければならない、私はそのようなチーム環境の中で、生産計画や進捗管理を担当する立場でした。

そこで考え出したのが、次のような管理方法です。

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